「怎麽在一堆食物中找到不能吃的臨期食物？」「食物檢測進程是什麽樣的？」帶著這些疑問，100余名小學生近來來到長沙縣吾悅廣場，參加「看護校園食物安全，我是小小食安員」文明實踐誌願服務活動，現場敞開「闖關打卡」。

　　

　　「闖關打卡」中學習食安常識「找到了！找到了！這個不能吃！」下午2點半，「小小食安員」們上完食安科普課，來到第二道關卡所在地——超市，敞開「火眼金睛」，尋覓被混放的使命食物，剛學到的食安常識立馬應用到了實踐中。

　　

　　隨後，小學生們又化身「食安宣傳員」，向商場中的行人發放宣傳單、宣講食物安全常識；變身「食安查驗員」，現場觀摩食物查驗進程。

　　

　　李林波是本次活動的觀察員，他與另一名家長一起，負責協助「小小食安員」們完結打卡使命。

　　

　　「孩子們的『舌尖安全』不光靠家長和社會，還需要他們自覺遠離廢物、有害食物。」李林波說，「我認為本次活動十分有意義，很開心能以學生家長兼觀察員的身份加入到這次活動中。」

　　

　　「聽一節食安科普課」、「做一名食安監督員」、「做一名食安宣傳員」、「做一名食安查驗員」四道關卡順利經過，「小小食安員」們把學到的食物安全常識轉化吸收再輸出，食安新風吹進了校園裏。

　　

　　多部門集結共護校園食安實際上，「小小食安員」活動只是長沙縣食安辦近來啟動的校園食物安全排查整治專項行動的一部分。

　　

　　此次專項行動中，縣食安辦、市監局等多部門還聯合對長沙縣26所大中專院校、543所中小校園及幼兒園的食堂開展了食物安全突擊檢查，圍繞食堂辦理、校園食堂承包經營行為、環境衛生、有害生物防治等重點開展風險隱患排查。

　　

　　據縣食安辦工作人員介紹，此次專項行動為期6個月，2024年以來，已檢查中小校園（幼兒園）69所，排查問題隱患170余處。 「檢查是一個抓手，專項行動的根本意圖是推進長沙縣校園食物安全實行常態化、長效化監管。」

　　

　　1940個攝像頭 讓食安監管更才智1940個，這是長沙縣在轄區校園食堂裏裝置的攝像頭數量。校園食堂到底幹不潔凈？這些攝像頭架起了一座揭露展現的橋梁。

　　

　　近年來，長沙縣積極探索運用才智監管新技術。經過「才智食堂」辦理渠道，不只是監管人員，家長、學生等社會各界力量都可以經過手機掃碼貨架上的「身份牌」，檢查貨物購買票據、入庫時間、生產日期等信息，並檢查校園食堂各環節是否符合食物安全規範要求，讓校園食物安全「觸手可及」。

　　

　　據了解，現在長沙縣219所公辦校園、幼兒園「才智食堂」渠道入網率達100%；裝置有「互聯網+明廚亮竈」體系的校園、幼兒園食堂共543所，渠道入網率相同實現全掩蓋。